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一机双胆 少油控卡 九阳沥脂速烹压力煲深度评测

发布时间:2022-07-19 17:11:56 来源:原创 作者:孔小果

人间烟火气就是那一缕缕蒸汽盘旋上升,就是那一丝丝香气扑面而来。幸福感就是无论何时回家都有美食享用,无论身处何地都想念家中那一碗浓汤。这就是家的味道,用九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17烹饪出来“味道”。

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作为一款厨具,让人赏心悦目是九阳一贯的设计风格。九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17周身拥有雅金色的外观,彩屏玻璃面板与黑曜石般锅盖完美融合在一起,上面还搭配了圆形的紫檀木纹质感把手,不俗的顶盖设计得到了用户的一致好评。

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我们可以直观的看到,在顶部的玻璃操作面板上有着精选的12+4种烹饪程序,让操作简单明了,小白也一看就会。机身中央有一个大大的圆圆的按钮,轻轻一按,顶盖就会自动缓缓弹起。这时,我们可以看到可拆卸不锈钢内盖,采用的是304食品级材料,让家人健康有保障。

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双球釜内胆采用的是两种健康材质加厚内胆:土灶铁釜内胆、精钢环釜内胆。优点是可耐磨防刮抗腐蚀,可以烹饪骨棒类食材、酸菜类食材,两种锅体不仅可以应对各种食材,还能避免食材同锅串味的情况发生。是不是很人性化?

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九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17,之所以称“沥脂”是因为它有专属沥脂汤技术,通过磁吸式沥脂釜2.0与沥脂汤模式相结合,可轻松熬出浓香沥脂汤,约96.89的沥脂率(数据来源采用国标方法GB5009.6-2016测试)。为什么要喝沥脂汤?因为少一点油脂就可多一点美味。经过高温加热,固态脂肪会融为液态,并溶出氨基酸,从而产生美拉德反应,再通过分离油脂,让其滞留在蒸架上,让汤汁流回锅内。经过如此熬煮的汤,味道更浓,脂肪更低。对于正在减脂期的小伙伴非常友好。

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锅好不好用,不是靠说的。让我们用实验来证明吧!我们将准备好的粥米和水按比例倒入土灶铁釜内胆锅内,按下预设菜单等待28分钟吧。这煮粥的过程中,我们用分贝计来测量一下工作噪音,分贝值在32-35之间,整个过程非常安静,就是因为九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17采用了降噪排气技术,还你静谧空间。通过电力监测仪,我们发现这款压力煲可针对食材特性在不同阶级,自动进行智能变压,最高可达到2200W IH猛火。定制烹饪曲线,找到食材的专属“压力”,只需半小时就能熬出粘稠的弱。

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主食是我们每天都要吃的,既然熬粥表现如此优秀,那么,我们再来试试大米饭吧。将大米和水按比例倒入土灶铁釜内胆锅内,按下预设菜单等待25分钟后,一锅香喷喷的大米饭就出锅啦!这香气、这味道能带你瞬间找回童年柴火饭的味道。

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如果说土灶铁釜内胆锅激起你对主食的渴望,那么,精钢环釜内胆锅就是打开对汤和肉类的渴望。由于锅体全精钢,无涂层耐高温,可煲汤,可焖炖各种内类。我们准备做一道东北名菜:乱炖一锅出。先将排骨倒入锅内,趁这个炖煮的时候,我们去准备其他菜品:土豆、胡萝卜、玉米等。利用九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17中途可加菜功能,这样就可以先炖肉再加入菜啦!前后一共花费35分钟,却炖出了用明火2小时才有的胶质感。排骨口感软烂,骨肉可轻松分离,胡萝卜等菜品也是软烂适中。

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对于爱喝汤的朋友来说,最痛苦的是什么?大概就是时间和上面厚厚的油脂了。现在都讲究健康生活,人们对汤上面一层油并不是很感兴趣,也无需用这来解馋。所以,九阳沥脂速烹压力煲Y-50IHS17充分考虑到这点,利用“沥脂汤技术”搭配“沥脂釜”使用,即可充分萃取食材内部精华,又能轻松熬煮出浓香低脂汤。经过熬煮后,我们可以看到分离出来的油脂都滞留在蒸架上,而汤汁流回锅内,这样,我们在喝的时候就是清汤了,达到少油控卡的目的。

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使用后的锅体清洗起来也是非常容易的,只需清水冲洗即可,无需为清洁费心。产品的优秀有很多方面,比如24小时预约让你自由掌控吃饭时间。更多贴心细节设计:隐藏式提手让产品更美观、底部散热可延长机器使用寿命、自动排气安全烹饪防烫手。这样一款压力锅,你值得拥有!

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