方太发布电磁灶新品 打造全新“无火烹饪时代”

在这个数字化智能时代，对于未来厨房的模样，你有何畅想？所有厨具厨电由清一色的高科技环保材料组成，或是有着充满未来感的时髦外表，还是打一个响指就能让它“一键做大餐”？在3月9日在上海举办的2017年中国家电及消费电子博览会（AWE）上或许你能找到答案。在各路前卫炫酷、脑洞大开的科技新品之中，高端厨电领导者方太所发布的2017年灶具新品——方太电磁灶CS34BW就给人们带来了这种既视感，其极简主义的外观设计以及完美胜任各种烹饪的技能，都在像我们传递一个信号：它或将带领中国厨房步入全新的 “无火烹饪时代”。

（AWE2017  方太发布会现场）

众所周知，由于中西方饮食烹饪习惯的差异，绝大多数欧美家庭早已率先开启了“无火烹饪模式”：他们在一体式“无火”灶台上煎牛排、煎猪扒、煮意大利面，在烤箱中完成多种日常菜式，烹饪过程中不要求明火，也无需太高的温度。他们的日常烹饪就如同在美剧中所看到的那样简洁明朗、干净精致，“Living in Kitchen”自然而然成为欧美家庭的厨房生活美学。而中式烹饪向来重油猛火，没有燃气灶的猛火力与电磁炉的超高温，难以烹制出美味菜肴，要实现“无火烹饪”，更是难上加难。而方太电磁灶CS34BW即将改变我们的烹饪方式，欧美家庭那样的优雅生活型态，现在中国厨房也能同步享受。

（AWE2017  方太发布会现场）

电磁感应加热，比肩燃气灶的大火力

有别于传统灶具加热方式，方太电磁灶采用电磁感应加热原理，使含铁质的锅具本身自行高速发热，功率越高，火力越大，达到烹饪各色美食的目的。其突破性的优化电磁灶硬件设计，特别加载了一键爆炒功能，轻轻一按，有效功率即刻提至3000W，且持续10分钟加热不降功，热效率高达89%，完全能够比肩燃气灶。而一键保温功能，则可将温度控制在60~80℃，持久不降温。另有300W连续加热设计，让小火连续不间断，煲出的汤营养更美味，且在长达2小时细煮慢熬之后，锅具的四周和底部也不会留下糊锅的痕迹。看不见的火力，带给你看得见的美味。

（图示产品：方太电磁灶CS34BW）

周密9段火力，中西菜肴随意烹制

有人钟爱三分熟牛排，有人喜欢日式溏心蛋，也有人习惯将锅包肉炸到外酥里嫩，东坡肘子炖到耙而不烂……恰如其分的火候，永远是出炉美味的精髓。方太电磁灶CS34BW不仅拥有高达3000W和低至300W的火候，还拥有周密9段火力，不同烹饪可自如切换，无论是煎、炒、烹、炸还是闷、溜、熬、炖 、煨，都能达到中餐丰富多变的火力要求，也能轻松应对各式中西食材的各有所好，不仅保证美味出锅，更能确保营养入口。

（图示产品：方太电磁灶CS34BW）

更多细节设计，举手投足都是爱

外观设计上，方太电磁灶CS34BW运用了两旋钮、一平面的极简化设计方式，色彩上选择银与黑的经典配色，使得整个产品呈现出“一体化”的视觉感受，犹如一件点亮整个厨房的艺术品。此外，“嵌入式”的安装方式更是让这款灶具锦上添花，使其能恰到好处地隐匿在厨房之中，让厨房空间平衡与简约的美感油然而生，并能匹配各种设计风格的厨房。

在使用体验上，它的灶面能适应各种不同的锅具，无论是炒锅、炖锅，还是煎锅、奶锅，皆能适用。其磁悬浮旋钮采用的是半接触式的控制，让操控的旋钮半浮于玻璃的表面，完美照顾到用户使用时的感受，让人在手指旋动之间感受更为高端、前卫的享受，该旋钮不仅能完成开火、火力调节的功能，它还能进行定时时间调节。不仅如此，方太电磁灶CS34BW还具备防干烧保护功能，当锅具无水干烧到一定程度时，它可通过锅底感温探头，感应锅底温度，防止烧坏锅具，更保证家庭安全。此外，还有十分贴心的提锅切小火功能。在烹饪的举手投足之间，处处尽显家人般的关爱。

随着越来越多智能化与科技化厨电的诞生，未来人们的生活将更加便捷。方太在新的简约、智能生活方式方面独具前瞻性，此次发布的电磁灶产品，让中国家庭的“无火烹饪”生活得以实现，不但节约了能源、减少了明火烹饪产生的多余的燃烧污染，提升了烹饪体验，更改善了厨房环境，大大提升人们的生活品质，让人们的厨房生活不再是繁重与枯燥的劳动，而是一种美好的生活享受，让美味佳肴和优雅生活相得益彰。