蒸微一体组合烹饪 方太蒸微一体机ZW-Z2M7是如何做到1+1>2的？

微波炉和蒸箱大家都很熟悉，但是把微波炉和蒸箱融为一体的蒸微一体机你用过吗？方太最新推出的ZW-Z2M7就是这样一款产品，它不是简单地融合了两台产品的功能，而是把微波和蒸两种烹饪方式组合到一起，蒸中带微大大缩短了烹饪时间，微中带蒸补充食物水分令口感不干涩，可谓是1+1>2！

方太蒸微一体Z2M7采用了嵌入式设计，深邃的黑色钢化玻璃面板配合银色把手，简约时尚。彩屏显示结合导航式UI交互界面，轻松易用。值得一提的是这款蒸微一体机同样采用了“天际”流光信息灯，轻触式的按键配合液晶显示屏，可以快速找到需要制作的菜单。

相对于传统蒸箱，方太蒸微一体机最大的亮点就是“双蒸汽技术”，能够解决难熟食物蒸不熟的问题，同时提升部分菜肴的口感。开启蒸微一体机，初期腔内迅速升温，足量的高温蒸汽能彻底渗透菜肴，保证食物蒸熟蒸透。而中期温度会发生微调，以避免高温下食物营养与口感的流失。因此，对于那些普通蒸箱很难蒸熟的食物，例如甲鱼、蹄膀、牛腱等方太蒸微一体机可以轻松搞定。

微波炉是厨房中的常用电器，然而它在加热时造成的水分流失，很容易影响食物的口感。方太蒸微一体机Z2M7具有的微蒸速热模式，可以在微波加热的同时释放大量高温蒸汽，让蒸汽中的水分充分渗透食材内里，大大提升食物口感。微波与蒸汽同时工作，微波由内而外，迅速加热内部难熟组织，蒸汽自外向内，将食物层层包裹，微蒸合力，短时间内食物即可快速熟透，具方太烹饪研究中心透露，相比普通烹饪方式可节省20%的时间。更难得的是，方太蒸微一体机Z2M7具备40种智能菜单和13种烹饪模式，包含8大蒸菜模式和5大微波模式，可处理的食材非常广泛，充分地考虑了不同人群的饮食需求。针对不同食物烹饪的不同要求，它还会自动匹配合理的烹饪温度，用户只需选择烹饪模式，调好时间就能无忧无虑地享受一顿美餐。也就是说，即使您是一个厨房小白，只要按照菜谱准备好食材，用方太蒸微一体机Z2M7也能轻松做出一道美味大餐！

智能公会的小伙伴也亲身体验了一次“大盘鸡”的制作过程。按照菜谱的要求，我们提前准备好鸡肉、调料、酱料，根据菜谱步骤切好搅拌，然后在蒸微一体机上找到“大盘鸡”这个菜谱，把准备好的鸡肉放入，启动机器，接下来只需要静静地等待了！通过液晶屏幕我们可以看到需要等待35分钟的时间，如果是使用燃气做这道菜，想要鸡肉入味，至少需要一个小时。而且使用蒸微一体机还避免了油烟的侵袭，简单、干净，更容易操作！经过半小时的等待，蒸微一体机发出了悦耳的提示音，大盘鸡已经做好了，打开箱门的一刹那，诱人的美味已经飘了出来，现场的吃货们早已经迫不及待！这道大盘鸡的肉质非常滑嫩，而且内外都已经熟透，最重要的是口感非常的好！

值得一提的是，这款蒸微一体机具有39L大容量，像帝王蟹、一整条鱼、肘子之类较大的食材也能轻松搞定，它的水盒位于内腔的右侧，可以轻松拿取。内腔采用了瓷膜涂层，不易粘油，当时使用完以后，用清洁布直接擦洗就可以。

对于中国消费者而言，微波炉加热食物便捷好操作，蒸箱做出的蒸菜营养又美味，二者都是日常生活必备的厨电产品。但是传统微波炉使用易出现发干、冷热不均的现象，而传统蒸箱又有耗时长、蒸不透的毛病。方太蒸微一体机Z2M7一举解决了这两大问题，它特有的“双蒸汽技术”不仅缩短了难熟食物的烹饪时间，还提升了口感，同时更有多种菜单供用户选择，您只需要按照菜谱准备食材，无需再操心时间、火候与烹饪方式，只需一键，就能够轻松制作一道美食大餐！