天寒胃暖！和格兰仕电蒸炉一起洞察健康美味“蒸”相

天气转冷，让许多人对于温暖产生了更多期待，而美食成为了温暖的最佳代言。它也许是母亲在寒冬里盛上来的一份温暖，也许是爱人给予的一份爱的甜蜜，也许是朋友在假日里捎来的一份惊喜。今天，美食正在被重新定义，首先要健康，其次是口感。正在热销的格兰仕P90电蒸炉用极致的味道展现了美食的健康新“蒸”相。

蒸自古以来为追求健康人士所推崇，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，由于没有接触高温油，营养元素损失较少，口感更加细腻，更有益肠胃系统。

在传统印象中，最适合中餐的蒸具，自然是老式蒸屉了，多用竹子和藤条来制作。但蒸屉如果不是天天使用，潮湿的地区易发霉，干燥的地区会干裂，维护起来比较麻烦。也有一些家庭采用蒸锅，但普通蒸锅只能额定100度水蒸汽，但有些食物最适合的烹饪温度并不需要那么高。比如最常用的水蒸蛋，蒸锅因为没有办法调节火力，锅内的蒸汽温度有可能超过100度，导致蛋液会吸热沸腾，造成蛋羹表面的凹凸不平，同时影响口感。实际上，各种不稳定因素使得用蒸锅完成一道完美蛋羹是非常困难的事情。

传统蒸笼、蒸锅的“痛点”，在格兰仕电蒸炉上全部消失了。为了确保健康，格兰仕电蒸炉的选材和制造工艺都是国际一流水准。P90内腔采用304食品级不锈钢内胆，腔体生产全面运用世界最先进的激光焊接技术，突破了电蒸炉无缝焊接的技术难关，不仅保证腔体不漏水不漏气，防止霉变的发生，也最大程度保护食物的安全卫生。通过高温蒸汽，炉腔内的污渍都能轻松去除。

今年研制成功的P90电蒸炉采用55℃-100℃十段温度调节设置，电蒸炉里的动态平衡系统时刻保持蒸汽分布均匀，进口温控元器件将腔体内温度始终控制在±2℃，拒绝温差。温度“蒸”得很精准，用户可以选择最适合食材的温度来烹饪，比如90℃蒸出完美水蒸蛋。

笔者在全球领先的格兰仕蒸烤炉实验室看到，P90纯蒸炉将“蒸”营养做到了极致。发热盘8S极速产生水蒸汽，美味“蒸”的不等待。采用双层聚合门板配合进口硅胶胶圈设计，使腔体内立体环流蒸汽在密闭环境中形成微压状态，蒸汽热量从外至内穿透食物，烹饪“蒸”迅捷。采用的“立体蒸”和“精准控温技术”，实现可持续烹饪时间更长，预热时间更短，烹饪温度更准。导航式的操作设计，指引明了，更易上手。

格兰仕电蒸炉用科技传承了“蒸”这一源远流长的烹饪方式，用最本味、最健康的营养味道向现代家庭传递出了最真挚的温暖情感。