微波炉发明70多年 有多少里程碑应该被铭记？

可能很多人都不知道，静静躺在你家厨房的微波炉，是多么强大的黑科技。微波炉是人类最辉煌的发明之一，它和电视机、电话机、照相机和摄像机等机器一起被誉为“20世纪改变世界的十大发明”。

自第一台微波炉发明至今，微波炉的功能、性能、外形都发生了天翻地覆的变化，我们来梳理一下微波炉的发展历程，看看70多年间经历了哪些里程碑式的跨越？你家的那一台微波炉是哪个阶段的产品？

由“胖子”到“瘦子”

1945年，美国的一位雷达工程师斯宾塞在做实验的过程中，发现装在口袋里的巧克力溶化了，起初还以为是自己体温所致。后来经检查发现，巧克力的溶化原来是雷达装置上的磁控管在起作用。于是，斯宾塞博士制作了一个具有能够馈入微波能的开口的金属箱子，当放进的食物充入微波波能后食物的温度迅速上升，由此一台原始的微波炉就诞生了。

美国雷神公司沿着斯宾塞的思路着手研究。终于在1947年世界上第一台当时以“雷达微波”为商品名称的微波炉诞生了，这是一台落地式商用微波炉，高5.5英尺，重量超过750磅，售价5000美元，带一只1700w的水冷磁控管，安装起来十分麻烦。由于体积大，价格贵，这种微波炉销量并不理想。

1967年，美国阿曼纳公司的创始人福斯特使微波炉“瘦”了下来，新机形体娇小且加热快，这种微波炉的炉门采用了能防止微波泄漏的抗流密封门。1975年，该公司又第一个推出了带微处理器的微波炉(也就是电子式微波炉)，该微波炉具有10种烹饪速度和4种烹饪程序。真正使得微波炉火热起来，开始成为厨房里的主力电器。

微波炉的技术革命

在微波炉的发展史上，最不可缺的名字应该是格兰仕。这个传奇的中国品牌，1992年从轻纺业转型到微波炉制造研发，从无到有，从中国第一做到世界第一，引领微波炉行业世界潮流20多年，确实值得国人骄傲。

1997年开始，针对传统微波炉热效率不高、加热不均、功能单一等缺陷，格兰仕立项研制光波微波炉。

1999年，格兰仕推出全球第一款黑色微波炉“黑金刚”，掀起了白色家电的“颜色革命”，造就了一款家电畅销全球的传奇。（在此之前，包括微波炉在内的所有白色家电，一直都是白色外观）

2001年，格兰仕首创全球第一台光波微波组合型微波炉（简称“光波炉”），掀起了微波炉加热技术的“光波革命”。光波从外而内、微波从内而外加热食物，提升加热速度和食物口感，更加营养美味。

2006年，格兰仕推出工艺前卫、概念超前的“平板光波”、中国红系列“蒸汽光波”，第一次摒弃了转盘，放开了器皿的限制，补水也更充分。功能小进步，工艺大跃进。

2010年，格兰仕接连推出全球第一台一级能效微波炉和第一台光波变频微波炉，掀启了微波炉行业新一轮的“能效革命”！

2011年，格兰仕又推出了提升消费者幸福指数的创新圆形微波烹饪炉UOVO，打破了微波炉发明以来的方形、侧开门结构，突破行业界限，再次“发明”了微波炉。

2014年，格兰仕首创i双变频微波炉荣获设计界的“奥斯卡”——“德国iF产品设计奖”，从核心技术到工业设计，冠盖全球。

2015年，格兰仕立项“热恋”情侣微波炉，一个系列两款名为“男朋友”“女朋友”的微波炉开人格化家电先河。

2016年，格兰仕成功开发出第一台微蒸烤一体机，革命性融合微、蒸、烤三大烹饪技术，集微波、热风对流、蒸汽、微波热风、微波蒸汽、热风蒸汽六大烹饪方式于一体。这个颠覆传统的伟大创新荣膺了2016德国IFA节能环保技术金奖。

如果说二十世纪是西方引领的微波炉发明和基本普及的黄金时代，那么二十一世纪以来就是中国品牌格兰仕创新微波炉技术的黄金时代，几乎所有微波炉的技术创新都由格兰仕带领跨越，格兰仕微波炉的升级换代史就是微波炉技术的进化史。

微波炉的普及革命

微波炉这一厨房的“革命性发明”虽然八十年代就进入中国，但普及率和使用率一直很低。格兰仕90年代进军微波炉行业后，微波文明才真正进入中国百姓家庭。

在“努力，让顾客感动”的经营理念指引下，格兰仕力排众议，自1995年开始发起全国性的大规模微波炉普及行动，一面普及微波炉知识，一面普及微波炉产品，不仅让微波炉在国内迅速普及开来，把进步的生活方式和消费理念带给了国人，更通过黑金刚、中国红等一系列高档中价的机型让国人扬眉吐气地站在了国际消费潮流的浪尖，并因此体会到格兰仕“没有能力让人们富裕起来，但会竭尽全力使人们创造的劳动成果更富有价值”的良苦用心。

1995年，格兰仕全速推广微波炉饮食文化，推出大量介绍“微波美食”的书籍和音像作品：《微波炉菜谱888例》、《微波炉使用大全》等，开设报刊专栏介绍微波炉饮食理念，推广微波常识。

1996年8月，格兰仕首次发动降价风暴，全线产品降价40%，之后再三启动降价行动，使得传统微波炉从三四千块降至千元以内，回归家电的使用价值，真正成为寻常百姓家用得上的家用电器。

2004年，格兰仕启动“微波炉美食万店工程”，进行微波炉烹饪示范和推广，倡导健康生活的方式，积极推进微博美食的普及教育工作。

2007年格兰仕倾情举办“首届微波炉节”，开创微波炉全国性节日的先河，对微波美食、健康生活的宣传不留余力，打造微波文化新纪元。

近几年，格兰仕依旧在不余遗力地推广健康的微波文化，推广微波炉创造的“只享美食，不食烟火”的生活方式，为不同的人群定制功能更多元、设计更时尚、体验感更好的微波炉，通过微信、微博、西红柿Family粉丝社区、G+智慧家居APP等互联网平台，用更生动有趣的方式引领“微波炉普及革命”与时俱进。

因为格兰仕坚持的“普及革命”，微波炉才得以进入中国的千家万户。现如今，格兰仕对微波炉的“普及革命”仍在升级，所不同的是，20年前重在“让人们用上微波炉”，20年后重在“让人们用好微波炉”。

写在最后

伟大，在于创造。微波炉70多年，发明微波炉的斯宾塞值得被铭记，持续升级和普及微波炉的格兰仕更值得被传扬。