海尔AWE展筑起了一道厨房中的“防火墙”

【智能公会 现场报道】3月14日，在上海召开的AWE家电博览会上，海尔厨房展区将专利防干烧科技带来了现场，其中明星产品第四代智控油温防干烧燃气灶引来了参展人员驻足观看。

厨房安全一直是家庭安全的重中之重，守住了燃气安全，就相当于为厨房安全加上了保护锁。如果说车辆的ABS防抱死系统是汽车安全的革命性装置，那么防干烧燃气灶的诞生，则是海尔为厨房安全筑起“防火墙”。

现场工作人员介绍，海尔防干烧科技相当于给厨房加上一道安全防线，杜绝了因用户“忘关火”引发事故的可能性，让“忘关火”变成“不怕忘关火”。具体来说，通过海尔防干烧燃气灶的NTC主动热源追踪技术，一旦检测到锅内油温超过230℃，锅底温度达到298℃后，将立刻自动启动熄火保护，并在防干烧探头检测到空燃状态时，3分钟内自动熄火，确保用灶安全。

同时，考虑到用户的健康性需求，海尔防干烧燃气灶在内部加入智能模块，始终将油温控制在180℃-220℃之间，避免因油温过高导致致癌物超标，提高厨房安全性的同时加入对用户的健康关怀。

海尔之所以能够在防干烧燃气灶领域拥有话语权，原因有二：一是海尔厨电的产品是根植于对用户需求的了解。科研人员走访20个国家，200个家庭，在研究了不同人群的烹饪习惯和使用习惯后才研发迭代了防干烧技术。二是海尔大厨电战略能够集合全球研发力量推动产品持续升级，在统筹了GE Appliances、新西兰斐雪派克、意大利Candy、卡萨帝、海尔、统帅6大品牌后，协同品牌资源与研发制造资源，构建海尔全球厨房生态。此外，海尔在全球建立10+N研发体系，以持续的科技力量推动海尔防干烧燃气灶的迭代升级。