冰箱每家都有，但其实会用的人并不是很多

冰箱作为现代人们家中一件不可缺少的家电，保证这我们一日三餐的各种美味的新鲜，尤其是每当夏季温度高达40度的时候，热的我都想将自己放进冰箱里保保鲜，在高温的发酵下，不管是用的还是吃的，为了能尽可能长时间的保存很多人都会一股脑的全放进冰箱中，比如面膜、口红、各类蔬菜、各类水果、各类饮料、各类肉食，各类干货等等。

其实对食材有着细致研究的人都会知道，冰箱虽好，并不是任何东西都适合放在低温的冰箱中的，有时候过低的温度反而会加速腐败变质或影响口感！那么冰箱又该如何合理的进行使用呢？我们来捋一捋。

1、 密封后的绿叶菜

一般情况下我们在买蔬菜的时候都会发现在菜叶上会残留一些水渍，在买回家之后连带着包装存放在冰箱中很容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，如果密封的太严实，水分过多的话，会加快蔬菜腐烂变质、掉叶的速度。

2、 热带水果和没有熟的水果

热带水果本来就不耐高温，若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果，使其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还更加容易变质。

比如将香蕉放在冷藏室贮存，会令香蕉表面发黑，加速腐烂；将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑，果肉变味，影响口感。

而没有熟的水果放进冰箱冷藏的话会由于低温而持续的处于未熟的状态，你放多久都会是生的水果，口感不好；另外，当你某天移至室温的话由于温差和时间的因素就会腐烂，因此建议水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，若购买时水果是冰的，表示已经冷藏过，买回家后要尽早放冰箱；若是在常温下购买的，则要等散热、成熟了再冷藏。

3、 蜂蜜

蜂蜜天生具有超强的保鲜能力，常温下即可长期保存不会变质。若是放入冰箱，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而影响口味。虽说不会影响蜂蜜的营养价值但还是建议常温阴凉处保存即可。

4、 巧克力

我们都知道巧克力易融，温度高点就会融化，但其实巧克力最佳的储存温度是5-18摄氏度，而我们冰箱冷藏室温度一般在5℃或以下，在此温度中，巧克力内部会形成很多晶体、表面析出白霜，质地变粗糙口感变差。因此建议买了巧克力就尽快吃掉，吃不完的话常温阴凉处保存就可以了。

还有咖啡类、火腿类、面包类等都不适合冰箱保存的，不是影响口感就是加速变质，一般情况下我们买了食品之后，包装袋都会有蚊子说明保存的适合温度及条件介绍，留心看一下就可以了。