格兰仕微蒸烤一体机：让人人都能做大厨

随着当今的年轻人越来越注重养生，“蒸”这种传统而悠久烹饪方式，也伴随着一句家喻户晓的广告词“营养还是蒸的好”，再一次走进了人们的生活。

蒸，是一种用水蒸气加热的烹饪方式，它是中国最古老的烹饪方式之一。有实验表明，蒸可以锁住食材中的营养成分，而相比煎、炸、炒300摄氏度的高温，水蒸气的温度低，烹调过程中不会产生对人体有害的物质。此外，蒸菜的制作过程中，油的用量远远低于其他烹饪方式，符合现代人少油少盐的健康生活理念。

“蒸”的快速普及，带动蒸箱类产品成为了厨电新蓝海。数据显示，2019年第一季度，蒸箱一体机线上市场销量11.1万台，同比增长82%；销售额达到34830.6万元，同比增长71%。

近日，格兰仕微蒸烤一体机受到行业关注。拥有一台微蒸烤一体机，相当于同时拥有一台微波炉、一台蒸箱、一台烤箱，三种厨房必备的明星产品“碰撞”在一起，会激出什么样的火花呢？

格兰仕蒸科技20年：“底气”缘于技术积淀

有人说，选择蒸箱就是选择了一种健康的生活方式。蒸箱作为健康生活方式的代表，一经推出便成为厨电市场的一匹“黑马”，众企业纷纷跟进推出了自有品牌的蒸箱类产品。而格兰仕之所以能在众品牌中脱颖而出，缘于其在家电领域深耕20余年的技术积淀。

据格兰仕生活电器中国市场负责人吴毅介绍，格兰仕自2005年起投入电蒸箱研究，2013年正式立项微蒸烤一体机研发，迄今为止，该项技术已经非常成熟。

格兰仕微蒸烤一体机，有着“快”、“好”、“静”、“省”四大特点。格兰仕采用变频微波技术，用数字变频器替代变压器，实现了功率自由输出和小火力持续烹饪。在相同的火力下，烹饪速度可以提升40%，菜品也相对更加美味；电流声小、散热声小，“静”享烹饪。

此外，格兰仕微蒸烤一体机还采用了直喷蒸汽技术，为蒸汽发生装置增设水气分离的专利结构，通过收集、回流未转换的水进行重新加热转换，达到只喷蒸汽不喷水，从而保证了蒸汽的轻盈与纯净。蒸汽发生装置产汽的同时，回流管收集未转换为蒸汽的水，从而释放不掺水的纯蒸汽，使其均匀分布在炉腔中，均匀蒸熟食物，还原食物本味，更好地保留营养成分。

轻盈的蒸汽，使得格兰仕微蒸烤一体机对温度的控制更加精确。产品内置50-100℃六段温度可选，发酵蒸、保湿蒸、低温蒸、营养蒸，想怎么蒸就怎么蒸。

微蒸烤一体机采用不锈钢保湿舱，耐腐蚀、不生锈、不滋生毒害物质，不锈钢内壁和底部精确测算的排水孔设计，也让使用过后的清洗工作更加便捷。

云顶烧烤、热风窖烤，让你轻松变大厨

不爱做饭，一直是困扰当代年轻人的一大问题。

并不是年轻人们真的变懒了，而是“上有四老、下有两小”的重担促使他们不得不努力工作，加班已然成为常态。加之最近流行的“996工作制”，年轻人的生活时间又被进一步压榨，天天吃外卖成了他们无奈之下的选择。

格兰仕的微蒸烤一体机，让每天花少量时间在厨房，也能吃到营养美味的“大餐”成为可能。

格兰仕微蒸烤一体机Q3具备一大特色：云顶烧烤。设备采用了840不锈钢材质烤管的设计，将烤管均匀分布于炉腔顶部，顶部烤管热量直接辐射到食物上，食物表面的上色效果极佳。食材均匀加热的同时，还有专业的烘干功能，烘干冷凝水，达到干燥腔体、抑制细菌的作用，让烹饪出的食物既美味又健康。

格兰仕Q5C更是在云顶烧烤的基础上更进一步，提出双动力窖烤的概念。除了840不锈钢上烤管，Q5C还配备有840双环烤管、8叶涡轮风扇+241个风孔、双层钢化玻璃门板，能够快速升温、聚合产热，并使热量在设备内形成立体循环，还原完美温场，为您打造家庭版的古法秘制烧烤。

Q5C设有100-230℃十四段温度可选，煎、炸、烘焙、烧烤一应俱全。煎鸡排、炸薯条健康省油，烧烤整鸡、羊腿口感酥脆，满足味蕾的享受。

格兰仕微蒸烤一体机还配有菜单功能，清蒸鱼、烤全鸡、冰糖雪梨，一日三餐20余款美食一键解决，让不会做饭的你也能轻松变大厨。此外，产品还有预约定时功能可供选择，将食材处理好放入箱体内，按下预约键，下班回家即可享用营养美味的大餐。

现代快节奏的生活中，消费者选择“蒸”不仅是选择了一种生活方式，更是人们对积极健康的生活态度的期盼。“格兰仕蒸箱的开发初衷，就是要打造一个无明火、无油烟、健康的生活方式，来传承中国蒸烹饪的饮食文化，为消费者创造一个‘不食烟火，只享美味’的美好生活。”吴毅如此表示。

文：中国家电网