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100℃已是极限？方太蒸箱用110℃高温颠覆你的物理认知

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方太蒸箱SCD39-Z1是采用双蒸汽技术，使用高温蒸气加热食物的蒸箱，经过我们一些列苛刻的实验也证明相对于普通电蒸锅，从操作到调节，从容量到蒸汽，从温度到营养，方太Z1蒸箱确实有着不俗的表现。整体来看，过温蒸的作用真是不可小觑：第一，过温蒸能轻易穿透食物，难熟食物更易熟，且口感软烂;第二，过温蒸能逼出油份，在保留食物鲜度的同时，减少卡路里的吸收;第三，过温蒸能使烹饪时间缩短20%以上。另外，方太SCD39-Z...

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